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domingo, 16 de diciembre de 2012

Concierto de la coral de Torrelavega tema Zarzuela Espana




La Sociedad Coral de Torrelavega y el Coro Lírico de Cantabria protagonizarán el próximo viernes, 14 de diciembre, en el Teatro Municipal Concha Espina de la capital del Besaya el segundo Concierto Solidario organizado por el Club Rotario, que en esta edición lleva por título 'De la polifonía a la zarzuela'. El encuentro de voces se celebrará a partir de las 20.30 horas y la recaudación se destinará al Hogar del transeúnte de Torrelavega. El precio de las entradas, disponibles en taquilla, es de 10 y 8 euros en función de la zona.
Así lo dio a conocer ayer la concejala de Cultura, Berta Pacheco, que presentó a las dos entidades musicales de «gran prestigio, no sólo en Cantabria, sino también fuera de nuestras fronteras», como definió a la Sociedad Coral de Torrelavega, bajo la batuta de Manolo Egusquiza, y del Coro Lírico de Cantabria, dirigido por Enrique Azurza.
Egusquiza agradeció la invitación en un mes que para la coral es «de auténtica solidaridad». El grupo ha preparado cinco piezas individualmente y dos en conjunto con el Coro Lírico afincado en Santander. Su presidenta, Kitty Martínez, mostró su «ilusión» por participar en el proyecto, «y más en este momento en el que tanta gente tiene problemas económicos».
Hogar del transeúnte
El presidente del Club Rotario de Torrelavega, Cristóbal Palacio, recordó «la vocación de servicio» del club en la ciudad, lo que se traduce en «la promoción de actividades culturales y en el desarrollo de actividades de interés social y de trasfondo humanitario para evitar situaciones de exclusión social». El proyecto principal que impulsa este año el Club Rotario es la asistencia al Hogar del transeúnte, en colaboración con el Ayuntamiento de Torrelavega. Se pretende ampliar el número de plazas y dotarlo de unos medios más actuales que permitan atender la creciente demanda de servicios que se plantean.
Además de esta necesidad, para la que «el Club Rotario debe obtener la ayuda de toda la ciudadanía», como dijo su director, se han puesto en marcha actividades como el árbol de Navidad, «cuyo objeto no sólo es ornamentar Torrelavega sino que al amparo del árbol se pretende generar actividades que unan a la ciudad y presten un servicio social», dijo Palacio. Así adelantó que los sábados durante la época navideña se desarrollarán diversas actividades culturales, así como las recogidas de alimentos y juguetes que se entregarán posteriormente a Cruz Roja.

domingo, 9 de diciembre de 2012

D.Quijote de la Mancha Cpit. 1º






                                               

   Primera Parte

                                                       Capitulo Primero

    
    En un lugar de la Mancha, de cuyo nombre no quiero acordarme, no ha mucho tiempo que vivía un hidalgo de los de danza en astillero, adarga antigua, rocín flaco y galgo corredor. Una olla de algo más vaca que carnero, sal picón las más noches, duelos y quebrantos los sábados, lentejas los viernes, algún palomino de añadidura los domingos, consumían las tres partes de su hacienda. el resto de ella concluían sayo de velarte, calzas de velludo para las fiestas, con sus pantuflos de lo mismo, y los días de entre semana se honraba con su vellorí de los más fino. Tenía en su casa un ama que pasaba de los cuarenta, y una sobrina que no llegaba los veinte, y un mozo de campo y plaza, que así ensillaba el rocín como tomaba la podadera. Frisaba la edad de nuestro hidalgo con los cincuenta años; era de complexión recia, seco de carnes, enjuto de rostro, gran madrugador y amigo de la caza. Quieren decir que tenía el sobrenombre de Quijada, o Quesada, que en esto hay alguna diferencia en los autores de este caso escriben; aunque por conjeturas verosímiles se deja entender que se llamaba Quejana. Pero esto importa poco a nuestro cuento: basta que en la narración de él no salga un punto de la verdad.
 Es, pues, de saber que este sobredicho hidalgo, los ratos que estaba ocioso -que eran los más del año-, se daba a leer libros de caballerías con tanta afición y gusto, que olvidó casi de todo punto el ejercicio de la caza, y aun la administración de su hacienda; y llegó a tanto su curiosidad y desatino en esto, que vendió muchas fanegas de tierra de sembradura para comprar libros de caballerías, en que leer, y así llevó a su casa todos cuantos pudo haber de ellos, y de todos ningunos le parecían tan bien como los que compuso Feliciano de Silva, porque la claridad de su prosa y aquellas intrincadas razones suyas le parecían de perlas, y más cuando llegaba a leer aquellos requiebros y cartas de desafíos, donde en muchas partes hallaba escrito: "La razón de la sinrazón que a mi razón se hace, con tal manera mi razón enflaquece, que con razón me quejo de vuestra fermosura. Y también cuando leía: " Los altos cielos que de vuestra divinidad divinamente con las estrellas os fortifican, y os hacen merecedora del merecimiento que merece la vuestra grandeza".
Con estas razones perdía el pobre caballero el juicio, y desvelábase por entenderlas y desentrañarles el sentido, que no se lo sacara ni las entendiera el mismo Aristóteles, si resucitara para solo ello. No estaba muy bien con las heridas que don Beliani daba y recibía, porque se imaginaba que, por grandes maestros que le hubieran curado, no dejaría de tener el rostro y todo el cuerpo lleno de cicatrices y señales. Pero, con todo alababa en su autor aquel acabar su libro con la promesa de aquella inacabable aventura, y muchas veces le vino deseos de tomar la pluma y darle fin al pie de la letra, como allí se compromete, y sin duda alguna lo hiciera, y aún saliera con ello, sin otros mayores y continuos pensamientos no se lo estorbaban. Tuvo muchas veces copentencia con el cura de su lugar -que era hombre docto, graduado en Sigüenza_ sobre cual había sido mejor caballero: Palmerín, de Inglaterra, o Amadis, de Gaula; mas maese Nicolás, barbero del mismo pueblo, decía que ninguno llegaba al Caballero de Febo, y que si alguno se le podía comparar era Don Galaor, hermano de Amadís de Gaula, porque tenía muy acomodada condición para todo; que no era caballero melindroso, ni tan llorón como su hermano, y que en todo lo de la valentía no le iba a la zaga.
Continuará

En resolución, él se enfrascó tanto en su lectura, que se le pasaban las noches leyendo de claro en claro, y los días de turbio en turbio; y así del poco dormir y del mucho leer se le secó el cerebro, de manera que vino a perder el juicio. llenósele la fantasía de todo aquello que leía en los libros, así de encantamientos como de dependencias, batallas, desafíos, heridas, requiebros, amores tormentas y disparates imposibles; y asentósele de tal modo en la imaginación que era verdad toda aquella máquina de aquellas soñadas invenciones que leía, que para él no había otra historia más cierta en el mundo. Decía él que el Cid Ruy Díaz había sido muy buen caballero, pero que no tenía que ver con el caballero Ardiente Espada, que de solo un revés había partido por medio dos fieros y descomunales gigantes. Mejor estaba con Bernardo del Carpio, porque en Roncesvalles había muerto a Roldán el encantado, valiéndose de la industria de Hércules, cuando ahogó a Anteo, el hijo de la Tierra, entre los abrazos. Decía mucho bien del gigante Morgante, porque con ser de aquella generación gigantesca, que todos son soberbios y descomedidos, él solo era afable y bien criado. Pero, sobre todo estaba bien con Reynaldos de Montalban, y más cuando le veía salir de su castillo y robar cuanto topaba, y cuando en allende robó aquel ídolo de Mahoma, que era todo de oro, según dice su historia. Diera él por dar una mano de coces al traidor de Galalón, al ama que tenia y aun a sobrina de añadidura.
En efecto, rematado ya su juicio, vino a dar en el más extraño pensamiento que jamás dio loco en el mundo, y fue que le pareció convenible y necesario, así para el aumento de su honra como para el servicio de su república, hacerse caballero andante, e irse por todo el mundo con sus armas y caballo a buscar las aventuras y a ejercitarse en todo aquello que él había leído que los caballeros andantes se ejercitaban, deshaciendo todo genero de agravio, y poniéndose en ocasiones y peligros donde, acabándolos, cobrase eterno nombre y fama. Imaginabase el pobre ya coronado por el valor de su brazo, por lo menos del imperio de Trapisonda; y así, con estos tan agradables pensamientos, llevado del extraño gusto que en ellos sentía, se dio prisa a poner en efecto lo que deseaba. Y lo primero que hizo fue limpiar unas armas que habían sido de sus bisabuelos que, tomadas de orín y llenas de moho, luengos siglos había que estaban puestas y olvidadas. en un rincón. Limpiólas y aderezólas lo mejor que pudo; pero vió que tenían una gran falta, y era que no tenían celada de encaje, sino morrión simple; más a esto suplió su indistruia, porque de cartones hizo un modo de media celada, que encajaba con el morrión, hacçia una apareiencia de celada entera. Es verdad que para probar si era fuerte y podía estar al riesgo de una cuchillada, sacó su espada y le dio dos golpes, y con el primero y en un punto deshizo lo que había hecho en una semana; y no dejó de parecerle mal la facilidad conque se había hecho pedazos, y , por asegurarse de este peligro, la tornó hacer de nuevo, poniéndoles unas barras de hierro por dentro de tal manera, que él quedó satisfecho de su fortaleza y, sin querer hacer nueva experiencia de ella, la la disputó y tuvo por celada finísima de encaje.
Fue luego a ver a su rocín, y aunque tenía más cuartos que un real y mas tachas que el caballo de Gonela, que "tantum pellis et ossa fuit" le pareció que ni el "Bucéfalo" de Alejandro ni "Babieca" el del Cid con él se igualaban. Cuatro días se le pasaron en imaginar que nombre le pondría; porque -según se decía él así mismo-- no era razón que caballo de caballerotan famoso, y tan bueno él por sí, estuviese sin nombre conocido;


martes, 4 de diciembre de 2012

Felicitación de Navidad Para Todos








A todos los que seguís mi bloc  os deseo una "Feliz Navidad" y que la alegría y la paz, entren en vuestros corazones. trayendo el nuevo año el mejor regalo, Buenos deseos. Felicidad, esperanza, y el propósito de ser mejores personas

                                                                Feliz  Navidad
                                                                                  A.R.G.

domingo, 2 de diciembre de 2012

El Belén clásico en España



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Un pequeño recorrido por la ruta de los belenes, que aquí tiene mucha tradicción

2 Recetas de gulas para Navidad






ANGULAS AL AJILLO

 
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Foto de ANGULAS AL AJILLO

Ingredientes

300gr. de angulas o gulas
2 dientes de ajo
Aceite de oliva
2 cayenas o pebreras pequeñas
Una pizca de sal

Preparación de la receta de ANGULAS AL AJILLO

Calentar el aceite en una cazuela de barro y dorar los ajos cortados a láminas y las cayenas o pebreras.
Cuando el ajo empiece a tomar color, salar ligeramente las angulas o gulas, echarlas a la cazuela durante 1 minuto y apagar el fuego.
Servir enseguida, deben estar calientes se sirven en la misma cazuela de barro




ngredientes para Cazuela de gulas y mejillones picantitos:

Conversor de medidas (pesos, volúmenes, temperaturas







Cómo hacer Cazuela de gulas y mejillones picantitos paso a paso:

  • Cogemos una cazuela y la ponemos al fuego con agua y sal, cocemos los mejillones hasta que esten abiertos,
  • Colamos, el caldo, y lo reservamos y quitamos los mejillones de sus conchas, y apartamos tambien.
  • Ponemos una cazuelita al fuego con un chorro de aceite de oliva y freimos los ajos pelados y troceaditos, las guindillas cortadas a rodajitas,
  • Añadimos el pimentón rehogamos y añadimos el caldo y el vino, dejamos hervir 5 minutos, entonces añadimos las gulas y los mejillones, rectificamos de sal y dejamos cocer 2 ó 3 minutos, y servimos inmediatamente.
                                                       


viernes, 30 de noviembre de 2012

Secuoias de Cantabria



Monte Corona




Analema sobre la Catedral de Burgos



"Hace mas de 1 año me embarqué en un proyecto casi tetánico, como es el de conseguir la imagen de un analema solar desde casa. Como la mayoría sabéis, el analema se consigue fotografiando el sol durante un año desde el mismo lugar y a la misma hora exacta. El resultado es la imagen de un "ocho" más o menos tumbado y que se produce por el complemento de 2 movimientos de la Tierra, uno el de la traslación alrededor del Sol y el otro por el movimiento del eje de rotación terrestre. Aunque quizá sea un poco exagerado y para que os hagáis una idea de la dificultad, he leído que más hombres han pisado la Luna que las personas que han conseguido con éxito la imagen del analema. Ahora que el proyecto ha llegado a buen fin, quiero compartir esta imagen con todos vosotr@s.


"

Foto de Jesús Pelaez








Si cada cierto número de días -por ejemplo 7 días- y a la misma hora en cada día -por ejemplo al mediodía- y estando en el mismo lugar registráramos la posición del Sol en el cielo, obtendríamos al cabo del año una figura en forma de 8 deforme con una lazada larga y otra lazada corta. Las personas astrónomas bautizaron a tal figura como "analema". Esta palabra no ha sido incluida en el Diccionario. Deriva de la lengua griega y se refiere al pedestal que sostiene a un reloj de sol. Procede del verbo griego "analambanein" que significa "llevar, reanudar, reparar".
Si el día 31 de agosto (día 8 del 2º mes del año de 13 meses) observas la posición del Sol en el cielo (también nosotros estamos en el cielo, el espacial) a la hora que sea desde tu amanecer hasta tu anochecer, ves al Sol en el mismo punto que estaba hace 140 días (20 semanas) a esa misma hora. Y dentro de 224 días (32 semanas, el 13 de abril), ocurre lo mismo. El punto en el que ves al Sol el 31 de agosto es el punto en el que se cruzan las dos lazadas desiguales de su aparente trayectoria anual por nuestro cielo azul. Si tu madre te dio a luz o tu abuela dio a luz a tu madre en alguna de esas fechas, el Sol estaba en un punto significativo, un momento significativo, independientemente de que un hecho como un nacimiento ya es significativo por sí solo.
En la animación de arriba vemos ese punto de cruce que corresponde a la posición del Sol en el mediodía del 13 de abril (y al 31 de agosto) y cómo en la escena de la órbita (a la derecha) realmente se desplaza la Tierra (no el Sol), y como nosotros estamos en el planeta que se desplaza (el punto de vista móvil), por eso el movimiento anual del Sol visto "desde Tierra" es aparente.
La lazada corta es el reflejo de la mayor velocidad de traslación de la Nave Tierra cuando circula por la sección de su órbita que está más cercana al Sol (y cuyo punto más cercano es el llamado "perihelio") y por la que la gravedad de el Sol ejerce una mayor atracción sobre el planeta, o Gea siente una mayor atracción por la Estrella Helios. La longitud de esa sección es menor que el resto de la órbita pues se tarda menos tiempo en recorrer un camino más corto a mayor velocidad, y eso se refleja en esa lazada corta que también entendemos como menos días (140) en comparación con el resto (225 días). Es decir que esta curiosa figura de un "ocho" irregular es un reflejo de la forma elíptica de la órbita de la Tierra y de su excentricidad así como de sus naturales diferencias graduales de velocidad de traslación. También ocurre desde los demás planetas, pues cada órbita tiene cierto grado de excentricidad. Según reproduce el programa de astronomía DISTANT SUNS v4.0, hace 5000 años tal trayectoria era un 8 perfecto de modo que los puntos equinocciales coincidían con el punto de cruce y la órbita era prácticamente concéntrica al sol.

Cuento Bimba











BIMBA LA PERRITA y su amiga la flor de la amistad

Bimba es una perrita alegre y dicharachera. Llegó a casa de Pepa siendo un bebé, ésta la tuvo que alimentar con biberón hasta que empezó a comer por ella sola.
Llegó en el mes de septiembre, y allá para la navidad, correteaba torpemente por la casa, Pepa vivía sola, así que la llegada de Bimba la tenía muy ocupada y estaba feliz.
La tarde de Noche Buena, como cada año a eso de las seis, llegaron sus vecinas que también vivían solas a pasar la noche juntas, pues la casa de Pepa era la mas grande de las cuatro, disfrutaron mucho con Bimba, la casa se llenó de una nueva experiencia, se olvidaron de sus penas y añoranzas, de los que hacía tiempo se habían ido, dejándolas solas con el recuerdo en su alma.
A las doce y media, se disponían a salir para irse a casa, y ante su asombro, había caído una gran nevada, por lo tanto, aunque sus casas estaban relativamente cerca, decidieron quedarse allí, así al día siguiente no tendrían que volver de nuevo para comer. Bimba asomó su hocico por la puerta entre abierta, y quedó maravillada de como estaba el jardín, intentó salir a coger aquella especie de pelusa que caía por todas parte, Maruja se dio cuenta de sus intenciones y agarrándola por el collar la metió en casa.
Bimba era muy curiosa y quería salir a toda consta a ver lo que caía en el jardín. Aquella noche no durmió bien, la tenía obsesionada el espectáculo aquel en que todo se había tornado blanco.
Por la mañana, la puerta de la cocina estaba entreabierta, así que decidió salir, no sin temor, ¡de pronto sus patas tocaron aquello blanco, y retrocedió!, ¡huy que frio está! Pero su curiosidad, pudo más, así que lo volvió a intentar, al segundo estaba encantada, revolcándose, y correteando sobre aquello tan blandito, aunque frío. Estaba en esto cuando de pronto, oyó una vocecilla, miró y no vio nada, ya se iba a marchar, cuando volvió a oír, ayúdame, me muero de frio, se giró, y allí debajo del tejo, descubrió una flor roja, no había ninguna otra planta, así que se acercó, y esta le dijo: -ayúdame, el viento me trajo de muy lejos, y no estoy acostumbrada a estos fríos, Bimba la miró y durante un segundo pensó, ¿Cómo podría ayudarla?, de pronto se le ocurrió una idea, le llevaría su manta, así que corrió a casa, y cogiéndola se la llevó, enroscándosela alrededor de su tallo con sumo cuidado, al instante la pequeña flor se siento mejor.
Al día siguiente la nieve seguía cayendo aunque con menos intensidad, la puerta de la cocina se abrió y Bimba salió como una bala a ver como estaba su amiga, Pepa observó a través de los cristales la actitud tan rara de Bimba, y decidió salir a mirar que era aquello que la tenia tan inquieta, Bimba la vio venir y meneo alegra su cola, ella si que la podría ayudar mejor,  Pepa observó aquella diminuta planta con su flor roja, y en el centro  como una gota de agua, la mas pura y cristalina que jamás había visto. Pronto comprendió que la planta necesitaba protección, pues ella entendía mucho, pero jamás había vista una igual, también comprendió al ver la manta de Bimba que esta quería ayudarla.Pepa estuvo toda la mañana atareada, Bimba junto a su amiga charlando, pues para su asombro podía hablar con ella, cosa que Papa no. La voz de Pepa la saco de su ensimismamiento hacia la flor, a ella también le parecía única, y así era, El viento del sur la había arrastrado durante cinco lustros, depositándola, aquí y allá para luego volverla a llevar a otro lugar, no la daba tiempo a echar raíces. Pero esta vez si, había caído su semilla junto al viejo tejo, y este la había protegido, de esta manera sus raíces estaban clavadas en la tierra, esta vez ya no se movería de aquí, además el grandullón la protegía, pero con lo que no contaban era con la nieve, en este lugar nevaba escasamente, hacía más de treinta años que no caía una cellisca de esta magnitud.
A media tarde Pepa salió con un artilugio, y lo colocó sobre la planta, era como una tienda de campaña, Bimba estaba encantada, y la flor le dijo: ¡con esto ya no pasaré frio!, y cuando llegue la primavera mi tronco será grueso, mis raíces estarán afianzadas y no me moveré de aquí, además el viejo tejo me deja que se enrosquen en las suyas, Bimba cogió su mantita y se la llevó, pero Pepa enseguida la cogió y la puso en la lavadora.
El tiempo transcurrió y a punto estaba de entrar la primavera, los árboles tenían sus brotes verdes, y las flores del jardín repuntaban, pronto todo sería una explosión de vida y color, Bimba seguía charlando cada vez más con su amiga, le encantaban las historias que ella le contaba, y por los lugares que había pasado y la multitud de insectos, aves, flores, y pájaros que había podido conocer.
Una mañana de abril, Bimba se asustó mucho, Pepa estaba tirada en la cocina, la lamió, ladró, pero nada, entonces muy asustada salió donde su amiga y la dijo llena de temor, ¡No sé que le pasa a Pepa!, está tirada, y tiene sangre en la frente, no me oye. Entonces su amiga la dijo: -colócate debajo de mi, te echaré de mi agua sobre tu lomo, luego ve a casa, y sacúdete mi rocío sobre ella, Bimba así lo hizo, y para su asombro Pepa se levantó como si nada, y la sangre desapareció! Jesús! dijo Pepa esta mañana me encuentra más ágil y bien que nunca.
La primavera lo vistió todo, cambiando el jardín por completo, para Bimba volvía a ser otra experiencia, y además hablaba con todas las plantas y árboles, cada día estaba más feliz, y Pepa y sus amigas también disfrutaban de aquello, cosían un rato por la mañanas debajo del tejo, y a su lado la bonito flor, que se había hecho grande, un día Bimba la preguntó ¿Cómo te llamas?, pues tu sabes que yo me llamo Bimba, la flor la contestó: tengo un nombre muy raro, que no sabrías pronunciar así que llamarás la flor de la amistad, pues eso lo que mantenemos, Vosotras me ayudasteis en mis peores momentos, y ni por un instante, Pepa pensó en cortarme, por eso la ayudé cuando lo necesito, y así será siempre.
Bimba correteó alegre entre las flores, estás se reían con sus gracietas  había una perfecta armonía en todo el jardín, Pepa seguía cuidando y mimando a todas sus flores por igual, pero interiormente sentía algo especial por aquella flor, tan roja, con aquella gota tan pura en su centro, se sentía muy bien de haberla sacado adelante en aquel duro invierno.
Colorin Colorado este cuento ha acabado                                A.R.G.

MI AMIGO CARLOS EL CURSI


 


Carlos Zafrán de la Riva y las Altas Torres:

Antiguo amigo de la niñez más conocido en aquel tiempo como el tiquis miquis por ir siempre impoluto, pues si le caía una mancha se ponía negro. Por lo tanto miraba como jugábamos los demás y nos pringábamos  hasta las narices.
Carlos era  hijo único, en su habitación brillaba la pulcritud y el orden, y a pesar de tener un montón de juegos y juguetes, no los disfrutaba, pues si lo hacía se rompía la simetría y el orden.
Hoy Carlos es un hombre de cincuenta años, 180 de estatura, pelo ensortijado y una napia y pies tan grandes, que cuando dobla las esquina después de un rato aparece él.
Nuestro reencuentro no ha sido del todo satisfactorio ya que nos invitó a comer a toda la panda, después de estar mas de treinta años sin vernos. Llamó Pedro Pérez a su casa para concretar, y con estupor oyó al otro lado del teléfono una voz grave que dijo: residencia de D. Carlos Zafrán de la Riva marques de los Avellanos conde de la Herrería barón del Álamo y señor de Cerrezuelos ¿quien le le llama?dudó durante unos instantes y a continuación pensó, cualquiera le dice a este que soy Pedro Pérez, así que infló su voz y dijo con parsimonia: D. Pedro Pérez, marqués de Chiribitas, conde de la Paparda, barón de Gil y Pollas y señor de Geloria (como se llama aquí al cementerio).
Carlos se puso al teléfono y dijo: ¡hombre Pedro! ¿de donde te has sacado tanto título? del mismo sitio que tú, de la manga, esta broma no le gustó, las cosas no empezaban bien.
Nuestro amigo ha ido cogiendo nuevas manías desconocidas hasta ahora por nosotros, sale de casa hecho un figurin como antaño solo que ahora está multiplicado por tres, se mira en el primer escaparate, se toca el pelo super engominado, acto seguido se coloca la corbata, se tira de los puños de la camisa, encaja un poco la chaqueta, se tira con disimulo del pantalón o calzoncillo, no sé si es que este le aprieta, se mira la punta de sus enormes castellanos, y sigue hasta el próximo escaparate en que repite la operación.
Mi amigo no ha trabajado en su vida, vive de rentas, pero sus rarezas no tienen limites, Ahora también le ha dado por el vocabulario,  hay un montón de palabras cotidianas que considera malsonantes, así como vestir con vaqueros y camisetas o sudaderas, en vez de camisas, pullover  y castellanos.
Su lenguaje es exquisito, y por ello carga a la gente, ahora se le conoce por el fino, el paliza, el estirao, el titulero, el chuminero, en fin que no tiene amigos, pues no hay quién le aguante; volviendo al día de la comida, no fue precisamente de hermandad, y de reencuentro, después de tantos años, y más cuando hablando de un restaurante y sus especialidades nos soltó la siguiente perla: -a mi  me gusta su plato estrella, el producto de la señora del gallo con setas y trufa confitados, - a lo que pedro dijo: -coño Carlos esos son los huevos fritos de toda la vida- -porque de los otros mejor no hablar. Casi se atraganta, ante tal ordinariez, mientras se coloca los puño y todo lo demás. Acto seguido Ramón le preguntó ¿Que te pasó el otro día? te vi un poco acalorado con un paisano, su cara cambió de color, pero al fin respondió: Cuando estaba mirando en un escaparate un reloj Cartier, aquel desalmado a pocos metros de mí, soltó un cascañetín, y después un cacañetón. De nuevo Pedro, o sea un par de pedos, la mirada fue fulgurante, solo le llamé la atención, ya que es una grosería. Pedro, no, una necesidad fisiológica  Bueno pues el muy rufián me dijo que la calle era de todos y que él había soltado sus efluvios en el trozo de calle que le correspondía ¿que os parece semejante ordinariez? estábamos rojos a punto de estallar en una carcajada. Oyendo esto queríamos deshacernos de él, así que nuestras bromas fueron subiendo de tono, al postre, muy digno pagó la comida y se retiro a sus lares. Nosotros disfrutamos a su cuenta, hasta las siete de la tarde. No nos ha vuelto a invitar por supuesto, anda solo por ahí, pero cada vez se toca más el pelo, cuello, puños, corbata, chaqueta, y calzoncillos, y ahora también el codo.

Fin                                                                                        A.R.G. 



Anchoas en Cazuela Cantabria España




Receta: Anchoas en Cazuela

A las anchoas y boquerones, se les llama bocartes en Cantabria, donde los hay en abundancia, por lo que existen muchos platos de bocartes hechos de mil maneras distintas.
Ingredientes para 4 personas:

Pasos de la Receta Anchoas en Cazuela:

Paso 1: Se limpian las anchoas quitándoles la cabeza y la tripa, se lavan y se dejan en sal gorda, que escurran bien toda la sangre.Paso 2: Se cortan los ajos en láminas y se doran en una sartén con aceite de oliva.
Paso 3: Cuando empiezan a dorarse, se añade el pimentón, la guindilla y se remueve rápidamente, para que se mezcle bien sin que se queme el pimentón.
Paso 4: A continuación, se añaden las anchoas, se espolvorean con el perejil, se dejan cocer durante 5 minutos y se sirven.
Para estas navidades seria un plato recurrente y distinto

lunes, 26 de noviembre de 2012

Santuario de Nuestra Señora de las caldas Cantabria España








Santuario de Nuestra Señora de Las Caldas

Pero Las Caldas del Besaya destaca, sobre todo, por el Santuario de Nuestra Señora de Las Caldas, que data del año 1683. Ya en la Edad Media se veneraba aquí una imagen de la Virgen con el Niño, patrona del valle de Buelna. Con la desamortización del siglo XIX, este edificio se abandonó. En 1943 se restauró gracias a Gilberto Quijano, conde de Torre Velarde. Fue seminario mayor de la Orden de Santo Domingo en España hasta el año 1970. En 2002 fue declarado Bien de Interés Cultural, con categoría de Monumento, según declaración de 28 de marzo de 2002.
El convento actual se considera fundado por María Ana de Velarde en 1672. Se trata de un conjunto arquitectónico compuesto de iglesiaclaustro y dos cuerpos en sus lados Este y Sur destinados a diversos usos, como celdas, ofertorio, capítulo o biblioteca.
La iglesia tiene planta de cruz latina con una nave amplia, y capillas laterales entre los contrafuertes, unidas entre sí por arcos de medio punto. El transepto se encuentra poco resaltado y la cabecera es recta. Se cubre con una bóveda de lunetos que arranca de una cornisa corrida muy volada y asentada sobre pilares de orden toscano.
Todas las cubiertas están decoradas con yesería de fuerte resalte, siguiendo las directrices de la escuela vallisoletana.
Sobre la portada principal se observa una hornacina con la imagen de Santo Domingo, y sobre ésta el escudo de la Orden.
En el claustro, conocido como «de las Procesiones», se conservan algunas obras de arte y en particular un notable conjunto de pintura barroca, compuesto por ocho grandes lienzos, realizados en 1773, que representan escenas de la vida de Santo Domingo.
El interior acoge una colección de retablos churriguerescos, dorados, que se considera única en Cantabria. El retablo mayor está dedicado a la patrona del convento y patrona del Valle de Buelna, Nuestra Señora de Las Caldas, imagen gótica de Virgen con Niño datada en el siglo XVI, que se venera en un camarín situado en la hornacina central del retablo, donde fue solemnemente colocada el 19 de marzo de 1683.
En la estancia que acoge el camarín de la Virgen, existen varios lienzos barrocos, como el retrato de María Ana de Velarde, fundadora del Convento (1672) y el del Padre Pozo, cronista del convento en 1700.
Los retablos laterales apenas han sufrido remodelaciones desde su instalación a lo largo del siglo XVII, y se enmarcan dentro del estilo churrigueresco y barroco decorativo y están dedicados a Santo Domingo de Guzmán, del CalvarioSanta Rosa de LimaSan JoséSan Joaquín y Santa Ana y San Pío y San Martín de Porres.
Hay cinco tablas flamencas sobre la vida de San Vicente Ferrer, atribuidas al llamado «Maestro de Santa Gúdula», de Bruselas, de finales del siglo XV. Son temas dedicados a la vida de San Vicente Ferrer.


viernes, 23 de noviembre de 2012

Belén viviente en España


Una tradición navideña muy única de España es la representación de belenes vivientes. En muchas poblaciones del país voluntarios, vecinos y gente anónima participa para dar vida a la escena del nacimiento del niño Jesús. Hay muchas ciudades y pueblos donde se representan estos belenes de Navidad, pero a continuación os presento una breve selección de 4 belenes vivientes que podéis visitar durante estas fiestas.

Belén viviente de Buitrago del Lozoya (Madrid)

Cuándo: 17, 18 y 25 de diciembre a las 18:30
Si estas fechas navideñas queréis visitar belenes vivientes en Madrid porque estáis en la ciudad o sus alrededores, os aconsejo hacer una pequeña escapada hasta Buitrago del Lozoya, a unos 50 minutos de Madrid. Este belén viviente está compuesto por 39 escenas y 200 actores, que a lo largo de 1.300 metros representan y escenifican momentos del nacimiento de Jesús y otros momentos bíblicos importantes. Se pueden ver diferentes trabajos y profesiones populares en aquella época, la anunciación de los pastores, la llegada de los Reyes Magos y muchas otras escenas que seguro os transportarán a la época de Jesús.
El acceso a las representaciones es gratuito, pero hay aforo limitado (2.500 personas), así que es aconsejable llegar un poco antes de la hora de inicio. Los que vengáis de fuera podéis reservar un hostal Madrid y aprovechar un fin de semana en la ciudad.

Juan Ramon Jimenez Platero y yo



 

Platero y yo

Primera edicion de 1914 de PLATERO Y YO
Estatua de Platero en Casa Museo J.R.J. de Moguer. Obra de León Ortega.
"Advertencia" de Juan Ramón Jiménez
Platero y yo es una narración lírica de Juan Ramón Jiménez que recrea poéticamente la vida y muerte del burro Platero, dedicado «a la memoria de Aguedilla, la pobre loca de la calle del Sol que me mandaba moras y claveles» y formada por breves capítulos. Es muy célebre el primer párrafo:
Platero es pequeño, peludo, suave; tan blando por fuera, que se diría todo de algodón, que no lleva huesos. Sólo los espejos de azabache de sus ojos son duros cual dos escarabajos de cristal negro. Lo dejo suelto y se va al prado y acaricia tibiamente, rozándolas apenas, las florecillas rosas, celestes y gualdas... Lo llamo dulcemente: ¿Platero?, y viene a mí con un trotecillo alegre, que parece que se ríe, en no sé qué cascabeleo ideal...
Cuando en 1917 se publicó la edición completa, compuesta por 138 capítulos (Editorial Calleja, Madrid), quedaba claro que Platero era un texto adulto, aunque por su sencillez y transparencia se adecuara perfectamente a la imaginación y al gusto de los niños. Algunos capítulos encerraban una cierta crítica social, revelando una dimensión del autor que muchos tardaron en advertir. El propio Juan Ramón, en un «prologuillo» a la edición aclaraba: «Yo nunca he escrito ni escribiré nada para niños, porque creo que el niño puede leer los libros que lee el hombre, con determinadas excepciones que a todos se le ocurren».
El poeta tenía la intención de ampliar el texto hasta los 190 capítulos; de hecho, existen tres adicionales, escritos en la década de 1920. Juan Ramón planeó también una segunda parte, denominada Otra vida de Platero, de la que incluso esbozó algunos títulos. Un proyecto que, como el de publicar Platero y yo en cuadernos sueltos, no llegaría nunca a ver la luz.
Por la cuadra en silencio, encendiéndose cada vez que pasaba por el rayo de sol de la ventanilla, revolaba una bella mariposa de tres colores...